Notre ferme et nous

Nous élevons, à petite échelle, du poulets de grain depuis plusieurs années déjà. Charles en élevait avec son père depuis son enfance. Nous avons également eu un petit élevage de lapins de chair.  Notre intérêt pour la production s'est développé  lors de notre première expérience de travail sur une ferme de production animale. À la suite de cette expérience, nous avons entrepris des démarches de création de notre entreprise, d'apprentissage sur l'élevage, les différentes réglementations et la mise en marché. 

Il s'agit de notre deuxième année de commercialisation. (Notre première année officielle était l'année 2023). Nous offrons nos produits principalement en vente directe aux consommateurs dans des marchés publics, et également en petite partie, dans des boutiques fermières et à des restaurateurs de la région. 

En 2022, nous avons obtenu un contingent de la part du programme d'aide à la relève pour les marchés de proximité des Éleveurs de volailles du Québec. Grâce à ce droit de production, nous pouvons produire une plus grande quantité de poulets de grain et ainsi diversifier notre offre. Nous produisons également quelques porcs en engraissement depuis 2022. Nous avons démarré notre petite production de pintades à l'hiver 2024.